Ceud mile fàilte!
(schottisch:“Herzlich Willkommen!“)
Wir freuen uns sehr, dass Ihr Euch für unsere Seite interessiert!
Wir – das sind Antje und Rüdiger Rausch und natürlich unsere „Highlander“.
Angefangen haben wir im April 2010 mit unserem Bullen Prinz und den drei Färsen Kacy, Meggy Ruadh und Letta 2th. Heute besteht unsere Herde aus 3 Zuchtbullen, 17 Mutterkühen und zur Zeit 47 Kälbern, Färsen und Jungbullen. Seit Juli 2011 sind wir Mitglied bei Bioland und nach 2-jähriger Umstellung wurden wir 2013 das erste Mal zertifiziert.
Bei der Zucht legen wir besonderen Wert auf den Erhalt der typischen Rassemerkmale des Highland Cattle, sowie auf ruhige, gutmütige Charaktere.
An Interessierte verkaufen wir gerne Zuchttiere, wobei wir darauf hinweisen möchten, dass wir uns gerne das neue Zuhause unserer Zöglinge anschauen, damit wir wissen, dass sie gut aufgehoben sind. Schlachttiere verkaufen wir nicht!
Um den Stress beim Schlachten so gering wie möglich zu halten, bringen wir unsere Tiere einzeln und persönlich zum Schlachter, wo sie gleich auf dem Hänger geschossen werden.
Das Fleisch und die Wurst aus eigener Schlachtung und Herstellung geht direkt an unsere Kunden.
Sollten Fragen offen sein, oder wenn Ihr noch Anregungen habt, könnt Ihr uns gerne kontaktieren.
Nun viel Spaß beim Durchstöbern unserer Seite!
Slàn!
(schottisch: „Tschüß!“)